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        市場分析:蛋價緣何回歸“3元時代”

        2015-08-05

        去年6月份以來一直不斷攀升的雞蛋價格近期大幅跳水,已從年前的最高零售價每斤5元下跌至近期的均價3.30元,下跌創下了3年來價格新低。蛋價的下跌對市民來說也許是“好”事,但對蛋雞養殖戶來說負面影響不容輕視。過山車式的蛋價波動,對養殖戶和消費者都是一把“雙刃劍”.合理引導、科學發展,才是正確的選擇。 

        農業部公告 第1708號


          養殖戶扎堆供過于求 農業部公告 第1708號


          為什么節后的雞蛋價格會忽然跳水?今后走勢如何?記者采訪了省畜牧部門的相關專家。專家分析認為,目前雞蛋價格走低,原因眾多。由于2011年3月至9月雞蛋價格持續上漲,農戶飼養蛋雞積極性提高,蛋雞養殖量增加,造成養雞農戶雛雞補欄較多。這期間補欄的蛋雞目前正處于產蛋的高峰期,雞蛋供應量加大。其次飼料價格下降,使養殖成本出現降低空間。今年1月份,每公斤玉米平均價格為2.21元,環比下降3.07%.進入2月份以后,每公斤玉米平均價格為2.19元,價格繼續下降。專家分析說,近期市場對玉米需求相對較少,造成玉米價格下降而且仍將處于小幅下降態勢。目前部分市民因節前儲備年貨家中還存儲雞蛋,購買力下降,與此同時,一部分企業還沒有大面積開工,學校還未開學,雞蛋消費市場還沒有全面啟動。專家預測,隨著氣溫的逐漸上升,雞蛋價格預計還將繼續保持穩中趨降的態勢。 農業部公告 第1708號


          按照中等蛋雞養殖規模,養雞戶每生產一公斤雞蛋養殖成本大概在5.6至5.8元左右,如果低于這個價錢,養殖戶就會虧本。目前市場上的雞蛋價格還讓養雞戶有一些利潤空間,如果價格再降將逼近臨界點,就將影響養雞戶的積極性。  農業部公告 第1708號


          建立信息平臺謹防“蛋周期” 農業部公告 第1708號


          “在此輪雞蛋的漲跌潮中,蛋雞養殖戶們承擔著巨大的風險?!睆哪壳暗氖袌鲂星閬砜?,雞蛋價格漲跌都是由市場來調控的。養雞最大的投入是飼料,最大的收益是雞蛋。追求蛋雞高產是養殖戶的經營理念。既要降低生產成本,又要提高飼養管理和疫病防治水平,提高蛋料比,這就要求相關職能部門要重視發展大中型現代化養雞場,轉變養雞觀念,擴大蛋雞業的贏利空間。 農業部公告 第1708號


          我省的蛋雞行業近些年來一直處于微利狀態,行業發展無序,大多數家庭養雞場設施簡陋,環境較差,蛋雞死亡率高,疾病預防能力差。規?;茨苄纬?,這使得蛋雞養殖業成本較高,養殖戶應對市場變化的能力脆弱,價格稍微下跌,養殖戶就會虧本。 農業部公告 第1708號


          如果雞蛋價格持續的低價位,將會令許多蛋雞養殖戶心灰意冷。讓業內人士擔憂的是,如果養殖戶長期處于虧損狀態,難免會出現部分養殖戶宰殺蛋雞,勢必導致雞蛋產量下降,又會給下一輪雞蛋大幅上漲埋下誘因,這就是業內所說的“蛋周期”.


        農業部公告 第1708號

          業內人士建議,要想破解這一難題,還需要各級部門建立暢通價格和養殖信息,引導養殖戶有計劃養殖,合理發展養殖規模,提高養殖管理水平。特別是在蛋價較低,養殖戶明顯處于不利形勢時,有關部門要多從信息、技術、資金以及政策上進行扶持,盡量避免蛋雞產業大起大落,降低市場風險。


        農業部公告 第1708號


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